Читайте в № 19 от 11 мая
САД
СОВРЕМЕННИК ДИНОЗАВРОВ
Прожитая история земли делится на несколько отрезков времени. Самые
крупные отрезки – эры. Мы живем в кайнозойскую эру, которая началась 65
млн. лет назад. Перед ней была мезозойская эра, начавшаяся 240 млн. лет
и завершившаяся 65 млн. лет назад. Как бы олицетворением мезозойской эры
в ее чистом виде является второй ее период – юрский. Юрский период,
начавшийся примерно 190 млн. лет назад, длился около 60 млн. лет. Многие
из читателей, вероятно, видели фрагменты знаменитого и захватывающего
американского фильма «Парк юрского периода», часто показываемые по
телевидению.
В юрских морях жила масса аммонитов и белемнитов, вполне современных по
облику рыб, плавали ихтинозавры и плезиозавры. По суше бродили
динозавры, в воздухе летали птеродактили и первоптицы. К услугам
травоядных животных была богатейшая растительность, составленная
гинкговыми, цикадовыми, беннеттитами, папоротниками, хвойными и др. Все
это очень наглядно показано в указанном американском фильме.
Ученые, изучающие древние живые организмы, находят их в виде окаменевших
остатков. Закономерно может быть поставлен вопрос, а могли ли какие-то
из таких живых организмов дожить до наших дней? Оказывается,
действительно есть такие живые организмы и среди животных (например,
кистеперая рыба), и среди растений (гинкго, метасеквойя, плавуны, хвощи
и др.). Классическим живым ископаемым среди растений считается гинкго.
Гинкго двулопастный (Ginko biloba) – единственный вид в роду и семействе
гинкговых, древнейшее растение, предшественник хвойных, широко
распространенное в мезозойскую эру, долгое время известное только в
культуре. Европейцы впервые узнали гинкго, благодаря доктору Кемпферу –
врачу посольства в Японии, в 1690 году. А вот в китайских поэмах гинкго
фигурировал еще в начале 11 века. В Китае и Японии гинкго считается
священным деревом. Не исключено, что именно забота человека помогла ему
стать живым ископаемым. В диком состоянии эти деревья были найдены в
начале 20 века сначала Вильсоном в бассейне реки Мин, а затем Форрестом
в горах на севере Юньнаня, все в юго-западном Китае. Там встречаются
отдельные 30-40-метровые деревья с диаметром ствола до 3-4 м, возраст их
достигает 3-4 тысячи лет. Да и то у ученых возникают сомнения, не
проникли ли они сюда из культуры. Между тем еще в первый период нашей
кайнозойской эры (третичный) гинкго были распространены на всей обширной
территории Евразии от Англии до Сахалина.
В настоящее время в культуре гинкго широко распространен как очень
ценное реликтовое декоративное и лекарственные растение по всему земному
шару. В бывшем Советском Союзе он выращивался преимущественно в
субтропических районах. Северная граница его успешной культуры в виде
дерева указывалась по линии Гомель – Харьков и далее резко на юг, а на
широте Петербург-Москва гинкго не поднимается выше снегового покрова.
Однако эти данные явно устарели.
Оказывается, в Санкт-Петербурге в саду Ботанического института уже почти
50 лет успешно выращиваются в виде деревьев несколько экземпляров гинкго.
Указанные экземпляры были выращены из семян от растений, произрастающих
в более суровых условиях (Тбилиси), чем субтропики. Посадка была
проведена на защищенное от ветров солнечное место. В первые годы жизни
растения прикрывались от морозов, а некоторые выращивались до высадки в
сад в оранжерее. В дальнейшем по мере роста у гинкго обмерзал только
прирост текущего года, причем не полностью, а до 30-70%, в зависимости
от суровости зимы и вызреваемости побегов. Иногда на стволах появлялись
морозобойные трещины, но на небольшой площади, что не отражалось на
состоянии растений. За истекшее время указанные экземпляры гинкго
благополучно перенесли ряд суровых для Санкт-Петербурга зим (зимы
1955-56, 1978-79, 1986-87 и других годов).
Указанный положительный опыт выращивания гинкго в виде деревьев в
Санкт-Петербурге дает надежду успешности его выращивания и в наших
условиях, хотя бы в стланцевой форме. Я уже делал одну попытку
выращивания гинкго у себя в саду путем посева семян осенью 1991 года с
отеплением места посадки. Получил весной 1992 года несколько сеянцев. Но
лето того года было настолько плохим, что побеги молодых сеянцев не
вызрели и ушли в зиму в травянистом состоянии. Несмотря на укрытие, в
зиму 1992-93 годов они у меня полностью вымерзли.
Осенью 2000 года мне снова привезли из Сочи семена гинкго. Часть семян я
посеял той же осенью в грунт. Но утепленного грунта не делал. Часть
семян застратифицировал и в холодильнике. Здесь следует сделать
отступление по способу образования семян у гинкго. Пока семена висят на
дереве их нельзя и назвать семенами. Это лишь семезачатки. Пыльца в них
попадает весной, а оплодотворение откладывается до поздней осени, когда
семезачатки уже опадут. При попадании семезачатков в теплую почву осенью
и при стратификации их при низких положительных температурах у
большинства их происходит оплодотворение, и при благоприятных условиях
они могут дать всходы. Высаживая часть семян гинкго осенью в
неутепленный грунт, я специально решил проверить, как это повлияет на их
прорастаемость. Эта часть семян из-за бесснежного и морозного начала
зимы сразу попала в замерзшую землю и, естественно, не оплодотворилась,
а весной не дала никаких всходов. Семена из холодильника дали неплохие
всходы и были высажены в один горшок в комнате...
В.Н. Шаламов
ОГОРОД
СКОРЦОНЕР
У этой культуры очень много названий –
скорцонер, скорцонера, козелец, козлик, черный корень (не путать с
сорняком – чернокорнем лекарственным), черная морковь, сладкий испанский
корень и т.д.
Родиной скорцонера является побережье Средиземного моря, откуда он в
незапамятные времена проник в Центральную Европу. Этот овощ пользовался
в средние века особой популярностью и как лечебное, и как съедобное
растение. В нашей стране дикорастущие формы скорцонера широко
распространены на Кавказе.
Это растение за свои выдающиеся пищевые и лечебные качества особенно
популярно в странах Западной Европы и США, а российские производители и
потребители его знают мало и не любят. Поэтому это растение редко
встречается в коллективных садах.
Возделывается он обычно в однолетней или двухлетней культуре. В первый
год он образует розетку листьев и корнеплод, на второй год дает семена.
Скорцонер принадлежит к семейству астроцветных. Это холодостойкое и
морозостойкое растение. Он любит влагу и не переносит затенения, в т.ч.
загущенных посадок и сильной засоренности почвы сорняками. Период
вегетации в первый год жизни у него составляет 120-140 дней, а на второй
год – 120 дней.
Сортовой состав скорцонера исключительно беден. Чаще других в садах
встречаются образцы местной народной селекции. Из сортов встречаются
такие сорта скорцонера, как Обыкновенный, Русский великан, Вулкан,
Исполинский.
На первом году жизни скорцонер образует довольно мощную розетку листьев.
Листья у него светло-зеленые, ланцетовидной формы, продолговатые,
заостренные, с цельными слегка волнистыми краями. На второй год
образуются новые прикорневые листья и сильно облиственный ветвистый
цветоносный стебель высотой до 100 см и более. Отдельные растения могут
зацвести и на первом году, но их необходимо удалять, поскольку они дают
грубые корнеплоды.
Цветки у скорцонера желтые, с приятным запахом, собраны в соцветия,
открыты с раннего утра до полудня, затем закрываются. Общий вид
созревшей корзинки цветков напоминает крупное соцветие одуванчика.
Семена скорцонера желтовато-белые, с «летучками», сохраняют всхожесть не
более двух лет, но хорошо прорастают только в первый год, затем их
всхожесть сильно снижается.
Скорцонер в первый год жизни образует стержневой, цилиндрический,
мясистый корень, покрытый опробковевшей черной или темно-коричневой
кожурой. Именно из-за этого растение и получило название «черный
корень». На рыхлых, глубоко обработанных почвах длина корня достигает 35
см и более, а толщина до 3-4 см. Мякоть этого корня белая, плотная,
нежная, при разрезе из нее обильно выделяет млечный сок.
Выращивание скорцонера
Скорцонер – довольно холодостойкое и засухоустойчивое растение. Его
всходы переносят длительные похолодания и небольшие весенние заморозки.
А его семена начинают прорастать при температуре 5-6 градусов.
Для выращивания скорцонера наиболее пригодны открытые ровные участки с
легко- или среднесуглинистыми почвами с глубоким гумусным слоем, низким
уровнем грунтовых вод и нейтральной реакцией почвы. Но поскольку
скорцонер не выносит известкования, то почву известкуют под
предшествующую культуру. Только на такой почве можно получить длинные и
толстые корнеплоды. Хорошо растет скорцонер и на освоенных торфяниках. А
на уплотненных почвах корнеплоды у него формируются кривыми и очень
разветвленными...
В.Г. Шафранский
ЦВЕТЫ
ФОРЗИЦИЯ
Форзиция широко распространена в Северной
Америке и Западной Европе. В России она часто встречается в садах
центрального Нечерноземья. Это один из самых ранних цветущих
кустарников.
Ранней весной, когда на кустарниках только начинают набухать почки, она
уже покрыта красивыми золотисто-желтыми цветками, похожими на
колокольчики, и радует нас до 20 дней своим нарядным обликом. В это
время редко какой кустарник может сравниться с ней обилием и красотой
цветков.
У форзиции декоративны не только цветки, но и листья – крупные,
ярко-зеленые, сохраняющие сочную окраску до глубокой осени. Красива и
сама форма куста с дугообразными и поникающими побегами.
Для российских садов наиболее подходят по зимостойкости три вида
форзиции – яйцевидная, европейская и Джеральда. Из них наиболее
зимостойкой является форзиция яйцевидная.
Растение светолюбиво, но переносит и небольшое затенение. Она очень
хорошо растет и цветет на супесчаных и легких суглинистых некислых
почвах, на кислых почвах она растет и развивается медленно. Растение не
боится засухи, но и не любит застоя воды.
Зимой самое уязвимое место у форзиции – это цветковые почки, которые
появляются на прошлогодних побегах. В холодные, суровые зимы однолетний
прирост и цветочные почки вымерзают выше уровня снегового покрова.
Поэтому, чтобы избежать их подмерзания, а весной любоваться цветущей
форзицией, на зиму ветки надо пригнуть к земле и укрыть.
Весной, когда начнут распускаться почки, подмерзшие концы побегов надо
удалить до живой древесины. А сразу после цветения ветки необходимо
укоротить, чтобы к следующему году образовалось как можно больше боковых
побегов.
Размножают форзицию семенами, отводками, зимними и летними черенками.
Семена высевают весной в ящики с землей в марте-апреле. Всхожесть семян
низкая – около 40%. Всходы появляются через 30-40 дней. В первый год
сеянцы достигают высоты 3-6 см, второй – 12-30 см, третий – 60-90 см. Из
ящиков сеянцы пикируют на второй год, и они удовлетворительно зимуют под
слоем листвы 15-20 см. Зацветают в первый раз они в возрасте 4-6 лет.
Черенки заготавливают чаще всего летом, лучшее время для этого –
июнь-начало июля. Их нарезают с 1-2 междоузлиями на расстоянии 0,5-1 см.
Нижние листья удаляют, верхние обрезают наполовину. Затем их 6 часов
выдерживают в водном растворе «Эпина» или гумата натрия.
Укореняют их в речном песке, заглубив черенки на 2-3 см на расстоянии
6-8 см друг от друга. Затем грядку надо прикрыть полиэтиленовой пленкой,
натянутой по проволочным дугам. В жаркую погоду ее притеняют,
проветривают и поливают 4-5 раз в день, в прохладную погоду достаточно
2-3-разового полива. Через 30-35 дней у черенков образуются корешки. В
первый год растения оставляют на грядке, укрыв их на зиму сухими
листьями и еловым лапником. На второй год их высаживают для доращивания,
а на третий – на постоянное место.
В.В. Черняева
ЗДОРОВЬЕ
О ЛЕКАРСТВЕННЫХ CBOЙCTBAХ БАРХАТА АМУРСКОГО
Род бархат (Phellodendron) содержит 10
очень близких по биологическим признакам видов, растущих в Восточной
Азии. Это листопадные, двудомные деревья с красивой ажурной кроной и
перистыми листьями, обладающими специфическим запахом. Название рода
происходит от греческого «phellos» – «пробка» и «dendron» – «дерево».
Бархат амурский (Ph. amurense) относится к реликтовым растениям, которые
произрастали до оледенения, это живые памятники природы, и их нужно
охранять и повсеместно разводить. Единично или мелкими группами
встречается на богатых, хорошо дренированных почвах, в составе
лиственных и смешанных лесов Хабаровского и Приморского краев, Кореи и
Китая. На Дальнем Востоке бархат амурский достигает иногда высоты 25-30
метров, и диаметра до одного метра, а в северных районах это небольшое
деревце до 3-5 метров высотой. Кора на молодых деревьях – светло-серая,
на старых – темно-серая, морщинистая, бархатная, с сильно развитым
пробковым слоем, изнутри ярко-желтая. Пробковый слой светло-бурый.
Листья непарноперистосложные, супротивные, состоящие из 5-13 листочков,
со специфическим запахом.
Бархат амурский красив своей ажурной кроной с красивыми перистыми
листьями. Одеваются листвой позже других пород, листопад – при первых
осенних заморозках.
Растет быстро. Светолюбив, требователен к почве, ветроустойчив, корневая
система довольно мощная и глубокая. Зимостоек. Естественно
возобновляется семенами и корневой порослью. Благодаря красивой кроне,
изящным листьям и своеобразной коре заслуживает широкого использования в
озеленении. Имеет декоративную бело-пеструю (f. albo-variegata) форму, с
крупными бело-пятнистыми листьями.
Два других вида – бархат сахалинский (Ph. sachalinense), в культуре с
1877 года и бархат японский (Ph. japonicum), в культуре с 1863 года –
схожи с бархатом амурским. Отличаются меньшими размерами (до 15 м
высотой), тонкой, темной корой и морфологией листа. Менее морозостойки.
Бархат амурский – стройное красивое дерево с широкоовальной полуажурной
кроной. Кора на стволах светло-серая, у молодых деревьев с серебристым
оттенком. С возрастом кора темнеет, у старых (старше 100 лет) она
темно-серая или даже черноватая. Крупные листья с сильным специфическим
запахом напоминают листья ясеня. Весной они светло-зеленые, летом –
темно-зеленые с более светлой нижней частью, осенью – желто-оранжевые,
бледно-медные. Цветет невзрачно. Плоды – несъедобные, черные, шаровидные
костянки с резким смоляным запахом. Кисти ягод нередко сохраняются на
растении до весны. Бархат амурский декоративен в течение всего года.
Бархат светолюбив, требователен к почвам, достаточно засухоустойчив,
зимостоек (сеянцы часто подмерзают, но приобретают зимостойкость с
возрастом). Хорошо переносит пересадку, стрижку и обрезку. Живет до 300
лет. Древесина у бархата легкая, мало усыхающая, умеренно крепкая,
хорошо противостоит гниению, отличается декоративным цветом и текстурой.
Бархат амурский – единственный отечественный «пробконос» промышленного
значения. Кора его, до 7 см толщиной, по теплопроводности не отличается
от коры пробкового дуба. Цветение дерева предшествует медосбору с липы,
это хороший летний медонос.
Бархатное дерево – ценное лекарственное растение. Лекарственным сырьем
является кора, заготавливаемая весной или осенью, луб, листья и плоды.
Луб и листья бархата амурского издавна применяют в китайской медицине в
качестве тонизирующего, улучшающего аппетит и способствующего
пищеварению средства, а также при гепатитах, диспепсии, общем истощении,
бактериальной дизентерии, в качестве кровоостанавливающего средства. В
корейской народной медицине ежедневный прием 2-3-х свежих ягод считается
полезным при сахарном диабете. В тибетской медицине отвар коры, луба
издавна применяют при аллергии, дерматитах, артритах, заболеваниях
лимфатических узлов, болезнях почек, глаз.
В корнях содержатся алкалоиды и другие азотсодержащие вещества
(берберин, ятроррицин, феллодендрин, кардицин, пальматин, магнофлорин,
гуанидин, кумарины).
Кора бархата содержит полисахариды, стероиды, алкалоиды. Экстракт коры
используют для лечения рака шейки матки. При лечении асцита настойкой из
коры бархатного дерева отмечен также хороший эффект.
Хирургические раны хорошо залечиваются при использовании коры бархата
вместо риванола: 100 г коры бархатного дерева настоять в 500 мл
дистиллированной воды, через 48 часов подогреть на огне и вылить в
бутыль, затем бутыль с жидкостью прокипятить 30 минут не водяной бане,
добавить 15 г борной кислоты и 5 г новокаина и вновь прокипятить в
течение 10 минут. Марлевую салфетку, пропитанную полученной жидкостью,
прикладывать на раны.
Успешно лечатся грибковые поражения препаратом, основным компонентом
которого является также кора бархатного дерева: 300 г коры бархата
амурского, 300 г коры орехового дерева (грецкого или маньчжурского), 50
г жженых квасцов и 20 г зеленого бамбука. Кору залить 2 л воды и
приготовить отвар, процедить, выпарить на медленном огне до объема 0,8
л. Затем добавить жженых квасцов и зеленого бамбука. Разлить по
бутылкам, смазывать пораженные грибком участки кожи.
В листьях содержится эфирное масло, берберин, витамины С и Р, кумарины,
дубильные вещества, флавоноиды.
Фитонциды листьев обладают бактерицидными свойствами. Эфирное масло,
извлеченное из листьев, обладает антигельминтным, бактерицидным,
противогнилостным свойствами.
В плодах обнаружены углеводы, эфирное масло (в составе которого мирцен,
гераниол и лимонен), алкалоиды, кумарины, дубильные вещества, диосмин.
Луб содержит углеводы и родственные соединения, крахмал, слизь,
сапонины, алкалоиды, стероиды, кумарины, дубильные вещества (до 18%).
Луб рекомендуется в качестве болеутоляющего, антисептического,
противовоспалительного, отхаркивающего средства, полезного при
воспалительных заболеваниях легких, костном туберкулезе, гриппе и
ангине, гельминтозах, ушибах. Наружно отвар луба применяют при
конъюктивитах и кожных и глазных заболеваниях, в частности золотухе и
экземе, хронических дерматомикозах, заболеваниях слизистой оболочки
ротовой полости, а также в качестве ранозаживляющего средства при ожогах
и ушибах. Экспериментально установлено, что экстракт луба повышает
резисентность животных к саркоме и асцитной гематоме.
Основной способ размножения бархата амурского – свежесобранными
семенами. При весеннем посеве необходима 3-месячная стратификация либо
замачивание в течение 3 суток в горячей (+50°С) воде, сменяя ее по три
раза в сутки. Посевы обязательно мульчируют, рыхление и прополку
производят чаще, чем у других пород, так как сеянцы очень болезненно
реагируют на уплотнение почвы. На тяжелых, легко заплывающих и
образующих корку почвах бархат сеять нельзя. Выращивают сеянцы в
условиях искусственно созданного короткого дня в течение одно-двух лет.
Этот прием увеличивает зимостойкость сеянцев.
Т. Кильмакаев
Член правления Союза садоводов России по Свердловской области