Читайте в № 38 от 19 сентября
САД
Дыхание осени уже чувствуется и в конце первой недели сентября, когда
пишутся эти строки. Наблюдается стремительное сокращение длины дня,
снижение среднесуточной и особенно ночной температур, частое прохождение
холодных дождей. Правда, до ночных заморозков на большей части
территории области дело еще пока не дошло. Но в конце сентября синоптики
обещают проявление и ночных, и дневных заморозков. Указанные осенние
факторы практически сделали свое дело – на первой неделе сентября
подавляющее большинство садовых древесных растений завершило рост
побегов. На ряде плодовых, ягодных и декоративных растений начался
первый естественный осенний опад листьев. Здесь я не имею ввиду опад
листьев с плодовых и ягодных растений, вызванный разными грибными
заболеваниями (например, паршой, коккомикозом и другими). Хотя у
отдельных сортов плодовых растений, особенно у их саженцев, побеги еще
продолжают свой рост. А таких саженцев с незавершенным ростом побегов я
наблюдал достаточное количество на только что закончившейся осенней
ярмарке около Коска «Россия». Не закончили рост побегов и растения
актинидии и лимонника, но для них это не очень опасно. Более опасно
незавершение роста побегов для плодовых саженцев. Поскольку у таких
саженцев еще более затянется завершение роста коры и камбия, и они могут
либо сильно подмерзнуть зимой, либо вымерзнуть совсем. Поэтому такие
саженцы при посадке их сразу на постоянное место нужно обязательно
пригибать к земле с помощью вбитого в землю колышка и веревки, а после
выпадения снега полностью окучивать им.
Хочу остановиться очень коротко в этом выпуске на посещении осенней
выставки в Коске «Россия» и сопутствующей ей ярмарки. Для меня наиболее
интересными были, как и в прошлые годы, стенды садоводов-опытников и
Свердловской селекционной станции садоводства. Жаль, что количество
участвующих в выставке опытников сократилось до двух. Посещение ярмарки,
как всегда, оставило удручающее впечатление от царящих на ней
фальсификаций и обманов. Более подробно об указанных выставке и ярмарке
напишу после посещения выставки в «Экспоцентре» на ул. Громова, 145 и
также сопутствующей ей ярмарки.
Посетил я на первой неделе сентября и садовые участки нашего известного
читателям «УС» садовода-опытника Е.М. Калинина, где прошедшие июньские
заморозки пощадили урожай. Я остался просто в восторге от увиденного и
на участках Евгения Михайловича, и на нескольких соседних участках, куда
он приложил руку. Но об этом посещении расскажу в отдельной статье с
фотографиями плодов и деревьев с плодами.
.
ОГОРОД
УБРАТЬ И ЗАЛОЖИТЬ НА ХРАНЕНИЕ КАРТОФЕЛЬ
Урожай ранних сортов картофеля обычно бывает готов в первой половине
августа, о чем говорит полное полегание ботвы. У более поздних сортов,
наоборот, прирост клубней происходит в конце августа, резко сокращаясь в
начале сентября.
Самая важная забота в сентябре – убрать и заложить на хранение клубни
картофеля. Часто ошибается тот, кто, обрадовавшись хорошей погоде в
последние дни августа, рано начинает уборку картофеля, у которого ботва
совсем зеленая. При этом значительно уменьшается урожай клубней,
поскольку прибавка к урожаю в сутки в это время на каждой сотке нередко
составляет до 20 кг клубней. Да и храниться такие клубни долго не
смогут.
Но при необходимости более ранней уборки картофеля, когда ботва еще
зеленая, ее можно опрыснуть 4-5%-ным раствором медного купороса, а через
7-8 дней выкопать клубни. Но и запаздывать с уборкой картофеля нельзя.
Поэтому необходимо выбрать золотую середину, что иногда не под силу даже
опытному садоводу.
Для зимнего потребления и на семена картофель лучше всего убирать, когда
его ботва начинает отмирать. Обычно это происходит в конце первой декады
сентября. Но расположение вашего участка, сорт картофеля и, главное,
капризная уральская погода могут внести самые серьезные коррективы в эти
сроки уборки урожая.
Если за 10-12 дней до наступления срока уборки картофеля начались
регулярные росы, туманы, повысилась влажность воздуха, а температура
ночью опускается ниже 10 градусов, то сразу появляется высокая
вероятность массового поражения картофеля фитофторозом. При этом листья
картофеля быстро становятся разносчиком этой опасной болезни.
В этом случае ботву картофеля необходимо немедленно срезать, оставив
пенечки высотой 8-10 см без листьев, и ее сразу убрать с участка и
сжечь. Класть такую ботву в компостную кучу нельзя. После скашивания
ботвы прирост клубней прекращается, а их кожица становится более
плотной.
Если же до момента уборки стоит солнечная погода и никаких признаков
заболевания картофеля фитофторозом на вашем участке нет, то ботву лучше
скосить за 4-5 дней до уборки. При этом потери урожая и сухого вещества
будут минимальными и произойдет быстрое утолщение кожуры клубней.
Для уборки картофеля выбирают солнечный ясный день...
В.Г. Шафранский
ЦВЕТЫ
Анемона, или ветреница (Anemone)
К роду анемон семейства лютиковых
относится около 150 видов многолетних травянистых растений. В садах
цветоводы выращивают как дикорастущие, так и культурные анемоны.
Ветреницы – обычно невысокие травянистые растения с корневищами, иногда
с утолщенными, реже – с клубнями. Прикорневые листья на черешках,
большей частью пальчато-рассеченные или раздельные. Цветки от 1 до 8 см
в диаметре, яркой окраски (белой, розовой, голубой, синей или желтой),
одиночные или собраны в полузонтики. Наиболее интересны по своим
декоративным качествам следующие виды...
ЗДОРОВЬЕ
ДЯГИЛЬ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ
Дягиль лекарственный – это двухлетнее
травянистое растение, которое относится к семейству зонтичных. Растет он
чаще в заболоченных еловых и смешанных лесах, по берегам рек, в оврагах,
в зарослях кустарников.
Растение имеет короткое, но очень толстое корневище бурого цвета с
многочисленными вертикальными корнями и вертикальный голый полый стебель
высотой до 2 м. Листья большие, голые, со вздутыми влагалищами, дважды-
или триждыперистые. Цветет растение в июле-августе. Цветки белые и
зеленовато-белые. Они собраны на верхушке стебля и веток в шаровидные
зонтики диаметром до 15 см.
Лекарственным сырьем у дягиля являются его корневища с корнями, которые
заготовляют осенью у растений первого года жизни или ранней весной от
растений второго года жизни.
Корневища аккуратно выкапывают, стряхивают с них землю, обрезают
надземную часть и сразу моют в холодной воде. Затем их сушат на чердаке
или под навесом или в духовке при температуре 35-40°С.
В корневищах и корнях дягиля лекарственного содержится до 1% эфирного
масла, смолы, дубильные вещества, органические кислоты. Применяют их при
спазмах желудка и кишечника, для улучшения аппетита. Кроме того, дягиль
хорошее потогонное и отхаркивающее средство.
В.А. Лойко