Читайте в № 39 от 24 сентября
САД
О клоновом подвое Прогресс
После публикации в «УС» цикла статей о яблоне Е.М. Калинина «А свои
яблоки лучше» в 2007 году в редакцию пришли письма от садоводов Я.И.
Первышко из Нижнего Тагила, А.П. Сумина из Первоуральска и Н.В.
Дергачева из Екатеринбурга с просьбой рассказать более подробно о
клоновом подвое Прогресс. Вообще-то, я уже писал об этом подвое раньше.
Такие статьи были опубликованы в «УС» в 2002, 2003 годах. Отдельные
сведения по Прогрессу публиковались в «УС» и в последующие годы. Но,
скорее всего, из-за смены поколений садоводов потребовалось повторение
информации о данном подвое.
Клоновый подвой Прогресс является действительно очень интересным
подвоем, кардинально отличаясь по морозостойкости корневой системы и
зимостойкости надземной части от всех других существующих клоновых
подвоев яблони. Получен в результате 10-летних исследований из 60 тысяч
гибридных сеянцев и сеянцев маньчжурской и сибирской яблони. М.И.
Плехановой на Приморской опытной станции садоводства в г. Артеме
Приморского края, является отборным сеянцем маньчжурской яблони. В 1979
году принят на Государственное сортоиспытание по СССР, а в 1980 году по
РСФСР.
Подвой хорошо совместим со всеми выращиваемыми в нашей области сортами
яблони. Практика показала, что он ускоряет начало плодоношения привитых
сортов на 1-2 года по сравнению с сеянцевыми сильнорослыми подвоями, а
также снижает высоту деревьев отдельных сортов до среднерусских или даже
полукарликовых. Корни подвоя выносят понижение температуры до -28°С и
имеют глубокое залегание. Деревья на данном подвое выносят засуху и
переувлажнение, но плохо переносят пересадку старше 3-х лет. Надземная
часть подвоя не подмерзает при снижении температуры воздуха до -45°С и
ниже. Подвой показал очень высокую зимостойкость штамба и развилок
скелетных ветвей, которые у большинства сортов яблони повреждаются зимой
и ранней весной, когда суточные перепады температуры воздуха достигают
20-40°С. Обычно в таких случаях на штамбах и в развилках скелетных
ветвей появляются ожоги или трещины, а затем эти места поражаются
опасными болезнями. В результате скелетные ветви и целые деревья
выпадают. Результаты искусственного промораживания однолетних побегов
Прогресса при переменных температурах от +10 до -30°С показали, что эти
побеги не повреждаются. Наблюдения за деревьями Прогресса в реальных
условиях произрастания также показали, что они не подмерзают зимой и
весной при амплитуде суточных колебаний воздуха достигающих 40°С.
Результаты проведенных исследований и наблюдений позволили рекомендовать
использование Прогресса в качестве клонового подвоя для яблони в
северной и средней зонах садоводства. При этом Прогресс может быть
использован для выращивания обычных саженцев, а также в качестве штамбо-
и скелетообразователя. В нашей зоне особенно интересно его использование
в качестве штамбо- и скелетообразователя, когда создаются
высокозимостойкие и долговечные плодовые деревья. В Приморском крае
проводились специальные исследования использования Прогресса в качестве
скелетообразователя для ряда сортов, которые показали, что выращивании
таких деревьев в неблагоприятных условиях при наличии в этот период
суровых зим и весен с большими амплитудами колебаний температуры воздуха
они нормально росли и плодоносили.
Я получил черенки подвоя Прогресс от М.И. Плехановой в самом начале 80-х
годов прошлого века и привил их на сеянцы Ранетки пурпуровой. Оставил
расти 2 дерева, которые сейчас достигли высоты не менее 7 м. За все годы
роста, в том числе и после очень суровых зим 1984-1985, 1992-1993,
1998-1999 и 2005-2006 годов, эти деревья не имели никаких признаков
подмерзаний. Я использовал успешно этот подвой для получения обычных
саженцев и в качестве скелетообразователя. Успешно использовали его для
этой цели и садоводы-опытники Е.М. Калинин и Г.П. Парыгин. Причем у Е.М.
Калинина на скелете Прогресса растет успешно уже много лет достаточное
большое количество сортов. По моему мнению, подвой Прогресс является
действительно перспективным для использования в нашей зоне садоводства.
Поэтому этой осенью по договоренности с владельцем частного питомника
А.Н. Миролеевой я передаю ей черенки этого подвоя для размножения и
дальнейшего использования в качестве клонового подвоя для яблони.
Данный подвой хорошо размножается зелеными черенками в пленочных
теплицах или рассадниках на теплом грунте при применении стимуляторов
корнеобразования и туманообразующей установки. Количество окорененных
растений при этом достигает 65-70%. При укоренении зеленых черенков в
более упрощенных условиях процент количества окорененных растений
значительно снижается, но, тем не менее, для садоводов-любителей он
может оказаться вполне приемлемым. В принципе, для получения молодого
деревца Прогресса, предназначенного в последующем для штамбо- или
скелетообразователя, может быть использована и его прививка на сеянцы
сибирки, ранетки или полукультурки. Садоводам, желающим иметь подвой
Прогресс в своем садовом хозяйстве, следует обращаться в будущем (на
следующий год и дальше) в питомник А.Н. Миролеевой.
В.Н. Шаламов
ОГОРОД
ВСЕМ ЗНАКОМАЯ ПЕТРУШКА
Петрушку издавна ценят как очень вкусный и полезный пряный овощ. Она
широко используется для приготовления разных блюд.
Родиной петрушки считается Средиземноморье, где она растет в тенистых
местах среди скал. Первые сведения о ней дошли до нас из Древнего
Египта. Предание гласило, что она выросла из крови убитого Горуса – сына
бога Озириса. В память об этом во время религиозных праздников надевали
венки из петрушки. У древних греков ее тоже чаще использовали как
ритуальное растение. Встретить человека, несущего этот овощ, считалось
куда худшей приметой, чем перебежавшая дорогу черная кошка.
В Древнем Риме она тоже была известна под названием «петраселикум», т.е.
растущая на камне. Это название в искаженном виде – петрушка – перешло в
русский язык из польского. В период раннего Средневековья ее совершенно
забыли. И только в середине XVI века снова стали разводить в Англии, а
затем и в других европейских странах.
Петрушка огородная бывает корневая и листовая. У корневой петрушки
гладкие листья и довольно большой конический корень, который хорошо
сохраняется и вместе с листьями используется в пищу. У листовой петрушки
тоненький, невзрачный деревянистый корень, который не используется в
пищу, и красивая густая розетка курчавых листьев. Листовая петрушка –
более сильная приправа, чем корневая. Однако она распространена в
любительских садах значительно меньше.
В первый год петрушка образует розетку листьев и корнеплод (у корневых
сортов), на второй год – цветущий побег высотой до 1 метра. Листья у
петрушки ярко-зеленые, блестящие, с длинными черешками, дважды или
трижды перистые, сильно рассеченные. Длина листьев до 40 см и более. В
розетке корневой петрушки содержится от 15 до 35 листьев. Розетки бывают
от полустоячих до раскидистых.
Корнеплоды у петрушки (у корневых сортов) цилиндрические,
веретенообразные или конусовидные, иногда разветвленные. Форма
корнеплода может сильно изменяться в зависимости от почвы и ее
структуры. Окраска корнеплодов от серовато-белой до желтовато-белой.
Мякоть белая, с пряным запахом. Длина корнеплода – от 15 до 35 см,
диаметр от 2 до 4 см.
Вегетационный период от всходов до уборки пучковой продукции составляет
65-85 дней, до созревания корнеплодов – 115-140 дней.
Петрушка – очень холодостойкое растение, менее требовательное к теплу,
чем морковь. Прорастание семян начинается при температуре 2-3°С. Всходы
появляются на 15-20-й день после посева, при неблагоприятных погодных
условиях на неделю позже. Всходы устойчивы к кратковременным заморозкам
до минус 5-6°С, а взрослые растения – до минус 9°С. Взрослые растения
под снежным покровом переносят суровые зимние морозы и весной дают
раннюю зелень...
В.Г. Шафранский
ЦВЕТЫ
ЛУЧШЕЕ ВРЕМЯ ДЛЯ ПОСЕВА – ОСЕНЬ
Большинство семян многолетних цветов
требуют предварительной стратификации. Проще всего добиться высокой
энергии прорастания и всхожести в естественных условиях, посеяв семена
под зиму. В средней полосе проводят подзимний посев в конце октября, при
устойчивом промерзании почвы.
Участок для посева выбирают без застоя весенних вод. Заранее, до
наступления морозов, перекапывают почву и подготавливают бороздки. Чтобы
бороздки не размыло осенними дождями, их прикрывают полиэтиленовой
пленкой. Норму посева увеличивают в 1,5-2 раза. Семена заделывают
подготовленной рыхлой почвой на глубину, установленную для семян
конкретной культуры, с запасом в 1 см.
Весной появившиеся всходы подкармливают органическим удобрением,
например коровяком, разбавленным водой в соотношении 1:5, с добавлением
20 г суперфосфата и 8-10 г сернокислого калия на 10 л воды. Посадки
прореживают, оставляя между растениями сначала 10, затем 25 см и
периодически рыхлят. На постоянное место растения высаживают осенью или
весной следующего года.
Специалисты рекомендуют для осеннего посева семена многолетников:
аквилегии, гайлардии, лихниса, дельфиниума, гипсофилы, прострела, или
сон-травы.
ЗДОРОВЬЕ
ХОРОШО ЗНАКОМАЯ РОМАШКА
В природе существует много видов ромашки,
но медицинское применение имеют только два вида – ромашка аптечная и
ромашка зеленая (душистая), обе из семейства сложноцветных.
Ромашка аптечная, или лекарственная, – невысокое растение с ветвистым
извилистым стеблем. Она обладает на редкость приятным ароматом. Корзинки
с белыми цветками сидят поодиночке на концах побегов. Цветет она с июня
и до осени. В медицине используют распустившиеся соцветия растений.
Ромашка душистая родом из Северной Америки. В настоящее время это
обычный сорняк, встречающийся повсеместно. Она резко отличается от
ромашки аптечной отсутствием белых язычковых цветков. Ромашка душистая в
медицинских целях применяется только наружно как антисептическое
средство.
Для лекарственных целей цветки ромашки аптечной собирают во время
цветения, когда ее белые языки расположены горизонтально. Их собирают в
течение всего периода вегетации по мере раскрытия цветочных бутонов.
Сушат цветки в тени под навесом, раскладывая их тонким слоем. Сухая
ромашка должна иметь сильный запах, горьковато-пряный вкус с ощущением
слизистости и жгучести.
Цветки ромашки имеют богатейший химический состав – эфирные масла,
горькие вещества, витамины, гликозиды, органические кислоты,
многочисленные биохимические соединения и т.д.
На редкость разнообразно применение этого маленького сорного растения.
Настои и отвары ромашки применяют внутрь при язве желудка и
двенадцатиперстной кишки, гастритах, воспалении печени и желчного
пузыря, колитах, энтероколитах. Она хорошо сочетается в различных сборах
с другими лекарственными растениями.
Наружно настой ромашки используют для полоскания горла, при ангинах и
тонзиллитах, промывания язв, гноящихся ран, нарывов и т.д., а также при
зубной боли.
При гайморите применяют сбор, состоящий из 3 ч. цветков ромашки, 2 ч.
цветков календулы, 1 ч. травы герани луговой. Для приготовления настоя
надо 2 ст. ложки измельченной смеси залить 1 стаканом кипящей воды,
настоять в теплом месте 1 час, процедить. Применять для ингаляций по
0,25 стакана на 1 процедуру.
При аденоидах применяют сбор, состоящий из 2 ч. цветков ромашки, 1 ч.
листьев березы, 2 ч. листьев эвкалипта. Для приготовления настоя надо 1
ст. ложку смеси залить 1 стаканом кипящей воды, настоять в теплом месте
1 час, процедить. Настой использовать для приготовления ингаляций 1-2
раза в день.
Для полоскания горла при ангине, трахеите, воспалении слизистой полости
рта очень эффективен сбор, состоящий из равных долей цветков ромашки,
листьев мяты и плодов фенхеля. Для приготовления настоя надо 1 ст. ложку
измельченной смеси залить 1 стаканом кипящей воды, настоять 20-25 минут,
процедить.
В этих же целях применяется сбор, состоящий из 3 ч. цветков ромашки и 2
ч. цветков липы. Способ приготовления и употребления такой же, как и в
предыдущем рецепте.
При ангине как сильное противовоспалительное и потогонное средство
принимают настой цветков ромашки. Для его приготовления надо 1 ст. ложку
сухих цветков залить 1 стаканом кипящей воды, нагревать на водяной бане
5 минут, настоять в теплом месте 4 часа, процедить. Принимать по 0,25
стакана 4 раза в день до еды.
При хроническом фарингите применяется сбор, состоящий из равных долей
цветков ромашки, листьев черной смородины и травы шалфея. Для
приготовления настоя надо 2 ст. ложки смеси залить 1 стаканом воды,
кипятить 5 минут, настоять в теплом месте 1 час. Принимать по 1 стакану
перед сном в горячем виде, добавив по 3-5 капель пихтового масла.
При остром ларингите применяют сбор, состоящий из равных долей цветков
ромашки и почек сосны. Для приготовления настоя надо 1 ст. ложку смеси
залить 1 стаканом кипящей воды, настоять в теплом месте 1 час,
процедить. Применять для ингаляций по 0,25 стакана на одну ингаляцию.
Ромашка также обладает мягким иммуностимулирующим действием, поэтому ее
в виде чая (1 ч. ложка на 1 стакан кипятка) надо пить в период сезонных
обострений простудных заболеваний. А при гриппе очень полезна ингаляция
парами горячего настоя ромашки...
В.Г. Шафранский