Читайте в № 47 от 25 ноября
САДМонилиальная гниль
В последние годы на яблонях регулярно завязываются плоды, но к
осени они все загнивают прямо на деревьях. Что это такое и что делать?
Е. Елизарова
Это грибное заболевание является плодовой (монилиальной) гнилью.
Массовое распространение заболевания происходит во второй половине лета.
На плодах в местах повреждения кожицы появляется небольшое коричневое
пятно. Оно постепенно увеличивается и охватывает весь плод. Мякоть плода
становится рыхлой, серовато-коричневой, несъедобной. На кожице
появляются довольно крупные светло-серые подушечки спорангиев, которые
располагаются продольными концентрическими кругами. Позднее загнившие
плоды сморщиваются, часть из них опадает. Оставшиеся на ветках плоды
мумифицируются, чернеют и зимуют на деревьях.
К работам, предупреждающим поражение растений плодовыми гнилями,
относятся прежде всего мероприятия, которые проводятся для борьбы с
яблонной плодожоркой и другими вредителями, наносящими повреждения
плодам. Пораженные и мумифицированные плоды осенью надо обязательно
собрать и уничтожить. Сбор пораженных плодов желательно проводить
регулярно, стараясь не допускать образования подушечек со спорами.
Используют опрыскивание деревьев поликарбоцином (75%-й раствор) или
полихомом (80%-й) – 40 г на 10 л воды. Последнее опрыскивание проводят
за 20 дней до сбора урожая.
Ни в коем случае нельзя игнорировать мероприятия по борьбе с яблонной
плодожоркой. Поврежденные ею плоды, как правило, и заражаются плодовой
гнилью.
Яблонная плодожорка зимует в стадии взрослых гусениц внутри паутинных
коконов, главным образом на коре, у оснований штамбов. Гусеницы могут
коконироваться в трещинах подпор, в старой таре, в почве (особенно в
молодых садах) и т. д. Окукливание гусениц начинается во время цветения
яблони и продолжается 20-25 дней. Перед вылетом бабочек куколки
высовываются из коконов. Начало вылета бабочек обычно совпадает с
окончанием цветения яблони. Примерно через 4-6 дней бабочки начинают
откладывать яйца (до 180 шт.), размещая их на гладкой стороне листьев, а
позднее на кожице плодов. Лет бабочек растянут и в прохладные годы может
продолжаться до 1,5 месяцев.
Отродившиеся гусеницы вгрызаются в плоды. Несколько дней они находятся
под кожицей плода, а затем прогрызают ход в семенную камеру. Уничтожив
семена в одном плоде, гусеницы переходят во второй плод, а иногда и в
третий. Поврежденные плоды начинают как бы преждевременно созревать,
обычно вслед за этим они поражаются плодовой гнилью, опадают.
При борьбе с яблонной плодожоркой наиболее эффективны химические
средства. Важно применять их в сроки, совпадающие с массовым отрождением
гусениц и с временем активного перехода их из поврежденных плодов в
здоровые. Из препаратов против вредителя эффективны хлорофос, ровикурт,
бензофосфат, трихлорметафос-3 и в меньшей мере карбофос – в тех же
концентрациях, в каких эти препараты применяют против гусениц бабочек,
повреждающих листья. В конце июля-начале августа на штамбы накладывают
ловчие пояса из мешковины или оберточной бумаги. После сбора урожая
пояса снимают, гусениц уничтожают.
Для борьбы с отрождающимися гусеницами можно использовать отвары и
настои инсектицидных растений: полыни горькой, томатов, черемицы Лобеля
и др. Последняя обработка должна быть завершена не позднее чем за 20-30
дней до сбора урожая.
ОГОРОД
КИТАЙСКАЯ ЛИСТОВАЯ КАПУСТА
Китайская листовая капуста – одна из древнейших овощных культур Китая. В
нашей стране она не получила широкого распространения.
Очевидно, низкий общий уровень информации в коллективных садах и
огородах по видовому и сортовому составу самых распространенных
капустных культур на Западе – савойской, брюссельской и брокколи и на
Востоке – пекинской и китайской листовой капусты – основная причина
того, что эти культуры на любительских участках встречаются редко, хотя
по лечебным и диетическим свойствам они полезнее белокочанной капусты, а
по холодостойкости не уступают кочанным видам капусты, некоторые сорта
ее даже значительно превосходят.
Китайская капуста чрезвычайно полезна. Как и пекинская капуста, она
очень богата витаминами: С – до 130 мг%, Р – до 180 мг%, каротином – до
2 мг%. Она содержит до 90 мг% хлорофилла, исключительно богата солями
калия, фосфора, магния. Но главное ее богатство – высокое содержание
лизина – незаменимой для человеческого организма аминокислоты, которая
редко встречается вообще в овощных растениях. А лизин резко повышает
сопротивляемость организма человека к заболеваниям и обладает
способностью растворять чужеродные белки, попадающие в кровь человека.
Существуют две разновидности китайской капусты. У одной листья
темно-зеленые, а черешки ярко-белые. У другой – и листья, и черешки
светло-зеленые. Это и есть знаменитая китайская Пак Чой.
Она образует прямостоящую розетку листьев диаметром до 35 см. Листья на
толстых сочных черешках, гладкие или пузырчатые, цвет колеблется от
сероватого до светлого сине-зеленого. У листьев широкие сочные черешки.
По сравнению с пекинской капустой это растение более зимостойкое, ниже
ростом и кочана не образует.
Корневая система располагается в поверхностном слое почвы толщиной 10-15
см, корни тонкие, сильно разветвленные. Китайская листовая капуста –
растение однолетнее, цветет подобно белокочанной капусте; переопыление
возможно только с пекинской капустой.
Листья у китайской капусты более грубые, чем у пекинской, но температуру
воздуха свыше 25°С переносит плохо, у нее могут появиться ожоги. Любит
плодородную, богатую питательными веществами почву, прохладный климат,
высокую влажность почвы и воздуха. Растение долго сохраняет свои
товарные качества, и его можно постепенно, по мере необходимости,
употреблять в пищу.
При ранних посевах в начале апреля зацветает лишь небольшая часть
растений. При посеве в конце апреля – начале мая, когда
продолжительность дня приближается к максимальной, растения выбрасывают
цветоносный стебель и цветут. При осеннем выращивании китайской капусты
ее семена сеют в конце июля. От посева до уборки урожая в среднем
проходит 45-50 дней
Почву под китайскую листовую капусту, как и для других капустных
растений, надо готовить осенью. Перед перекопкой в почву вносят
органические удобрения – по 1 ведру на 1 кв.м, по 1 ст. ложке
суперфосфата и калийных удобрений и известь (если она требуется).
Весной, как только позволит почва, ее рыхлят, чтобы уменьшить испарение
влаги. Накануне посева капусты почву рыхлят или перекапывают на глубину
12-15 см без оборота пласта, предварительно внеся мочевину – по 1 чайной
ложке на 1 кв. метр. Если при осенней перекопке органические удобрения
не вносили, то при весенней перекопке надо внести перегной по 1 ведру на
1 кв.м.
Китайскую капусту чаще выращивают посевом семян в грунт в начале мая или
рассадой в горшочках, т.к. пересадку она переносит плохо. После посева
семян грядку накрывают пленкой.
При выращивании рассадой в горшочках почвенную смесь делают очень
рыхлой. Семена начинают высевать с конца марта в несколько сроков с
интервалом 10 дней. Готовая к высадке рассада в возрасте 20-25 дней
должна иметь 4-5 настоящих листьев.
При посеве в грунт семена высевают рядами с расстоянием между ними 30 см
или гнездами. Всходы появляются на 7-10-й день. В это время для них
главный враг – крестоцветная блошка, которая может превратить всходы в
кружева. Поэтому грядку еще до всходов надо опылить золой. В фазе
первого настоящего листа растения прореживают на расстояние 15-20 см.
Более высокий урожай дает посев семян в конце июля-начале августа.
Семена высевают рядами с шириной междурядий до 40 см, после первого
прореживания между растениями оставляют 20-25 см. В это время, как
правило, в почве недостает влаги, поэтому для получения хорошего урожая
нужны обильные поливы с последующими неглубокими рыхлениями. При сухой
погоде требуются также освежающие поливы по листьям, лучше методом
дождевания.
За время вегетации китайскую капусту надо дважды подкормить раствором
коровяка (1:8) или птичьего помета (1:12), а при их отсутствии –
нитрофоской (30 г на 10 литров воды).
При уборке растения надо выдергивать с корнем, который затем следует
обрезать у основания черешков, удалить наружные листья. Если перед
морозами убрать растения и прикопать в подвале во влажный песок, то
китайская капуста в этих условиях может храниться 2-3 месяца.
В.Г. Шафранский
ЦВЕТЫ
Энотера желтая
Известно 80 видов энотеры, распространенных главным образом в Америке и
Европе. Это растение с крупными шелковистыми, бокалообразными
светло-желтыми цветками, которые раскрываются к вечеру. Недаром энотеру
еще называют «ночной свечой» (правда, у энотеры четырехугольной цветки
остаются открытыми в течение всего дня).
Растение зимостойкое, светолюбивое, но растет и в полутени, к почвам не
требовательно, цветет с июля по сентябрь. Используют энотеру на
альпийских горках, рокариях, в бордюрах и миксбордерах. Высаженные
группой и поодиночке цветы делают привлекательным любой уголок сада. Они
прекрасно сочетаются с астильбой, колокольчиками, вероникой, агератумом,
лобелией. Хорошо смотрится энотера и в букетах.
ВЫРАЩИВАНИЕ И УХОД
Чаще всего цветоводы выращивают многолетние желтоцветковые виды энотеры:
кустарниковую и четырехугольную. Они зимостойки, хорошо переносят
условия средней полосы России.
Размножают семенами и делением куста. Весной перед посадкой или посевом
в почву на 1 кв.м вносят 2-3 кг перегноя и 2 ст. ложки нитрофоски,
перекапывают на глубину 15-18 см, потом поливают.
В течение летнего периода на 1 кв.м подсыпают по 1 ст. ложке
суперфосфата, а во время цветения – по 1 ст. ложке сульфата калия, или
удобрения «Цветочек», или 2 ст. ложки древесной золы. После обязательно
поливают: по 10-15 л воды на 1 кв.м. Осенью обрезают под корень и
подсыпают торф или компост слоем 5-6 см.
СОРТА
Среди разновидностей энотеры есть и многолетние растения, и двулетние, и
однолетние.
Замечательно красивая, с крупными золотистыми цветками многолетняя
энотера Миссурийская золотая, которая цветет очень обильно и долго – с
июня до конца лета. Высота до 25 см, размножается быстро как семенами,
так и делением куста. Сажают растения по схеме 30х30 см. Семена можно
сеять на рассаду в марте-апреле в ящики. Высаживают рассаду в открытый
грунт в мае.
Энотера Друммонда культивируется как однолетник или двулетник. Растение
высотой от 30 до 60 см. Цветки ярко-желтые, крупные, до 7 см в диаметре.
Энотера крупноцветковая – растение двулетнее, может достигать высоты 120
см. Цветки душистые, бывают не только желтыми, но и белыми, и розовыми.
Цветет с июля по октябрь.
ЗДОРОВЬЕ
АДОНИС ВЕСЕННИЙ
Это растение – бесценная находка для каждого садового участка. В народе
его называют по разному – горицвет весенний, златоцвет, купавник,
стародубка и т.д.
Адонис весенний – это многолетнее травянистое растение из семейства
лютиковых. Он растет по сухим открытым склонам, холмам, около
кустарника, на опушках леса и лесных лугах. Это многолетнее травянистое
растение семейства лютиковых с коротким, толстым вертикальным
корневищем, от которого отходят несколько прямых, почти полых стеблей. У
крупных особей корневище многоглавое. В начале цветения стебли имеют
высоту до 20 см, а к созреванию семян – до 50 см.
Надземные побеги прямые, ветвящиеся, многочисленные. Нижняя часть побега
покрыта жесткими коричневыми чешуями, в пазухах которых заложены почки
возобновления. Листья горицвета во время цветения зеленые, а после
цветения приобретают сизый оттенок. Все растение ядовито.
Побеги заканчиваются одиночным крупным цветком с ярко-желтыми
лепестками. Цветет адонис в мае. Цветы горицвета крупные, одиночные,
ярко-желтые. Они очень красивы, особенно весной, когда почти вся природа
окрашена еще в серые тона. Причем цветки появляются ранней весной, когда
у него еще нет листьев. Растения хорошо смотрятся как по одному, так и
группой.
Горицвет относится к холодостойким растениям, переносит сильные весенние
заморозки, в т.ч. и цветы. Растение любит открытые солнечные места с
достаточным количеством влаги со слабокислой или нейтральной реакцией.
При выращивании на участке его размножают корневищами и семенами.
Корневища высаживают осенью или весной во влажную почву, разрезая их
обычно на отрезки по числу почек. Но все же лучше не разрезать растение
на однопочковые кусочки, а разделить большой куст на 2-3 части. Тогда он
хорошо приживется, не будет болеть и обильно зацветет уже на следующий
год.
При размножении семенами их обычно высевают летом сразу после сбора.
Лучше посеять их во вкопанный в землю небольшой ящик, т.к. это поможет
вам не потерять растения во время выращивания.
Семена адониса заделывают в почву на глубину 2-3 см и присыпают
перегноем с небольшой добавкой извести. Но всхожесть семян очень низкая,
прорастают они не дружно, первые всходы появляются через 4-5 недель
после посева.
Развиваются первые два года молодые растения очень медленно, цветение
начинается на 4-й год. Через год к растению надо подсыпать немного
плодородной почвы, т.к. его почки возобновления постепенно оказываются
на поверхности. Через каждые 7-8 лет растение надо делить и пересаживать
на новое место.
В лекарственных целях собирают траву горицвета с начала цветения и до
созревания плодов. Срезают всю надземную часть с цветками и плодами выше
бурых чешуй. Сушат траву в день сбора в тени в хорошо проветриваемом
помещении, раскладывая ее тонким слоем. Сушить на солнце траву нельзя.
Правильно высушенная трава должна остаться зеленой, а цветки
золотисто-желтыми. Хранят сухую траву не более 1 года.
Хранить сухую траву горицвета необходимо отдельно от других сухих
лекарственных трав, поскольку это растение ядовитое.
Все части растения содержат гликозиды сердечного действия. Больше всего
их содержится в корнях, хотя ими также богаты все части растения – и
стебли, и листья, и цветки.
В народной медицине горицвет широко применяют для лечения легких форм
сердечной недостаточности, неврозах сердечно-сосудистой системы, как
успокаивающее средство и при бессоннице. Из сухой травы горицвета
готовят настой. Для его приготовления 0,5 ст. ложки травы необходимо
залить 1 стаканом кипящей воды, кипятить на водяной бане 5 минут,
настоять 30 минут, процедить. Принимать настой по рекомендации врача по
1 ст. ложке 3-5 раз в день для взрослых и по 0,5 чайной ложки для детей.
Горицвет широко применяется в сборах с другими травами. При гипертонии
со стенокардией применяют сбор, состоящий из 1 ч. травы горицвета, 3 ч.
травы пустырника, 2 ч. сушеницы болотной, 1 ч. плодов боярышника, 1 ч.
травы мяты, 1 ч. почечного чая. Для приготовления настоя необходимо 1
ст. ложку измельченной смеси залить 1 стаканом кипящей воды, кипятить 10
минут на водяной бане, настоять в теплом месте 30 минут, процедить.
Принимать по 0,3 стакана 3 раза в день после еды.
При острых и хронических заболеваниях почек применяется сбор, состоящий
из 4 ч. травы горицвета, 5 ч. листьев толокнянки, 3 ч. березовых почек,
2 ч. травы хвоща полевого. Для приготовления настоя 1 ст. ложку смеси
необходимо залить 1 стаканом кипящей воды, настоять в теплом месте 2
часа, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 5-6 раз в день.
Для лечения цистита многие травники применяют сбор, состоящий из 1 ч.
травы горицвета, 1 ч. плодов тмина, 1 ч. плодов фенхеля, 1 ч. цветков
бузины черной, 3 ч. плодов можжевельника. Для приготовления настоя
необходимо 1 ст. ложку измельченной смеси залить 1 стаканом кипятка,
нагревать 10 минут на водяной бане, процедить. Принимать по 0,5 стакана
3 раза в день за 30 минут до еды.
А при моче- и почечно-каменной болезни применяют сбор, состоящий из
равных долей травы горицвета, корня стальника, плодов шиповника и плодов
можжевельника. Для приготовления настоя необходимо 1 ст. ложку
измельченной смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять 30 минут.
Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день.
Как мочегонное средство применяется чай, состоящий из 1 ч. травы
горицвета, 3 ч. травы крапивы, 2 ч. травы спорыша, 2 ч. травы петрушки,
1 ч. корня лопуха, 1 ч. травы дягиля. Для приготовления чая необходимо 1
ст. ложку сбора залить 1 стаканом кипятка и настоять 30 минут. Чай
принимают утром натощак, вечером перед сном, а днем – через 1-1,5 часа
после приема пищи.
При ослабленной функции печени многие травники рекомендуют сбор,
состоящий из 2 ч. травы горицвета, 3 ч. травы хвоща полевого, 3 ч. травы
тысячелистника, 2 ч. травы чистотела. Для приготовления настоя
необходимо 1 чайную ложку измельченной смеси залить 1 стаканом кипящей
воды, настоять в теплом месте 1 час, процедить. Принимать по 0,5 стакана
2 раза в день за 30 минут до еды.
Еще раз хочу напомнить о значительном содержании в адонисе гликозидов и
применять его можно только под контролем лечащего врача. Еще лучше
покупать в аптеке готовые препараты по совету врача, а не готовить их
дома.
В.А. Лойко