Читайте в № 48 от 28 ноября
САД
Защита ран плодовых культур
В этом году из-за резких перепадов температуры в июне у меня в
саду (станция Перегон, Палкинский торфяник) сильно подмерзли деревья
груши и яблони: Северянка Яковлева, Пингвин, Скороспелка свердловская,
Краса Свердловска, Серебряное копытце. Ветки засохли у всех груш, у
яблонь часть веток сохранилась. Все засохшие ветки я спилила. От стволов
у груш начали расти новые ветки. Кора на стволах у всех груш и яблони
Серебряное копытце потрескалась и есть раны. У яблони Краса Свердловска
кора без повреждений, только ветки засохли. Все раны и потрескавшуюся
кору у одной части указанных деревьев я замазала шамотной глиной пополам
с коровяком, потом побелила садовой побелкой. У второй части этих
деревьев раны и потрескавшиеся части коры замазала обычной глиной с
песком и коровяком и обвязала рогожей и побелку уже сделана поверх
рогожи. Обвязку рогожей сделала для того, чтобы дожди не смыли обычную
глину. Шамотная глина сцепилась крепко, и ее обвязывать не
потребовалось. Правильно ли я поступила, замазав раны шамотной глиной?
Надо ли снимать обвязку рогожей следующим летом. Л.М. Башкова, г.
Екатеринбург
Хочу сразу поправить автора письма, что никакого указанного им сильного
подмерзания в июне этого года деревьев яблони и груши не было и, вообще,
не могло произойти летом. Такое подмерзание произошло в ноябре 2006 г.,
когда до 10 ноября температура воздуха держалась на уровне +10°С, а к 15
ноября резко снизилась до -15...-17°С. А на участке автора письма,
расположенном в морозоопасном месте на торфянике, снижение температуры
воздуха в эти дни должно было быть еще большим на 3-5°С. Из-за такого
резкого скачка температуры воздуха в ноябре прошлого года в нашей
области в разной степени подмерзали, а кое-где и вымерзли совсем,
несмотря на очень теплую всю оставшуюся часть зимы, отдельные сорта
плодовых растений, которые хорошо перенесли позапрошлую очень суровую
зиму 2005-2006 гг. В мае этого года с момента начала роста все
полученные плодовыми растениями зимой повреждения обозначились, а
наиболее явно проявились в июне, когда автором письма и были проведены
соответствующие действия. Здесь следует сказать, что после некоторых
очень суровых зим начало роста новых побегов у отдельных плодовых
растений может задержаться даже до конца июня – первой половины июля. И
обрезке такие растения должны подвергаться уже только после этих сроков.
Дальше, в отношении правильности изоляции ран от действия морозов и
обрезки. Изоляция ран у плодовых растений производится для защиты их от
действия внешней среды: ветра, дождя, прямых солнечных лучей, скачков
температуры, микроорганизмов. Под такой изоляцией начинается зарастание
ран – регенерация соединительной ткани от краев ран. Для успешного роста
соединительной ткани в области раны должна быть постоянно влажная
атмосфера, благоприятная температура воздуха, беспрепятственное
поступление воздуха, благоприятная микробиологическая обстановка. Кроме
того, изоляция не должна быть жесткой, чтобы не препятствовать
механически росту соединительной ткани.
Замазка ран обыкновенной глиной с коровяком с последующей изоляцией
рогожей больше соответствуют указанным условиям успешной регенерации
соединительной ткани в области ран. Во-первых, она защищает раны от
внешнего воздействия, во-вторых, благодаря коровяку такая замазка хорошо
пропускает воздух, что очень важно. В-третьих, в состав коровяка входят
ауксиноподобные соединения, обладающие ростовыми свойствами, под
действием которых происходит стимуляция роста соединительной ткани.
В-четвертых, замазка из обыкновенной глины с коровяком не имеет жесткой
структуры и позволяет беспрепятственно расти соединительной ткани.
Напротив, замазки из шамотной глины с коровяком, имеющаяся жесткую и
плотную структуру, должна значительно хуже пропускать воздух,
механически сдерживать рост соединительной ткани, выделять значительно
меньшее количество ауксиноподобных ростовых веществ с поверхности,
граничащей с раной. Поэтому замазка ран шамотной глиной в смеси с
коровяком является не очень хорошим способом изоляции ран с целью их
скорейшего зарастания. Учитывая жесткость, прочность и сохранность
замазки из шамотной глины, ее, скорее всего, можно попытаться
использовать для заделки дупел, где требуется хорошее сцепление со
стенками дупла и герметичность.
Но для изоляции ран все-таки намного целесообразнее использовать вместо
примененных автором составов самый обыкновенный садовый вар, который
хорошо изолирует раны от внешней среды, воздухопроницаем и эластичен. А
еще обвязывать раны кусками прозрачной полиэтиленовой пленки,
предварительно обновив края ран, что способствует выделению
ауксиноподобной раневой кислоты, и еще поместив под пленку на
обыкновенные края ран куски ваты или тряпочки, пропитанные раствором
гетероауксина. Все это изолировать от внешней среды пленкой.
Благоприятные под пленкой условия влажности, температуры, поступления
воздуха и прямых солнечных лучей, стимулирующие действия раневой кислоты
из обновленных срезов и от внесенного раствора гетероауксина
способствуют очень быстрому заживлению ран. При неполном заживлении
(зарастании) ран в течение одного года указанная процедура с обновлением
краев ран, помещением на раны, смоченных раствором гетероауксина кусков
ваты или тряпочек и обвязкой их кусками пленки может быть повторена
снова.
В отношении необходимости снятия обвязки из рогожи у автора письма на
следующий год. Здесь весной следующего года надо проверить качество
зарастания ран под замазкой с рогожей. В случае плохого зарастания ран
надо будет обновить края ран и снова покрывать их замазкой, а затем
рогожей. Но при длительном использовании рогожи в течение ряда лет, если
она покрывает значительную площадь коры ствола и ветвей, при снятии
рогожи укрываемая ее кора может получить значительные солнечные ожоги
сразу после снятия. Поэтому такое снятие рогожи надо делать постепенно,
чтобы затененная кора успела адаптироваться к прямому солнечному
освещению. В случае закрытия ран пленкой такой постепенной адаптации не
требуется.
В.Н. Шаламов
ОГОРОД
ЛУК-ШАЛОТ
Лук-шалот (в народе – семейный лук, кущовка, кустовка, сороказубка) –
разновидность репчатого лука. Свое латинское название он получил от
названия города Асколон в Палестине, где в большом количестве его
разводили в древности. Из этих мест в 13 веке его и стали завозить в
Европу крестоносцы.
Шалот сходен во многом с репчатым луком, от него он отличается более
мелкими луковицами (20-50 г), сильной ветвистостью, а главное – большой
скороспелостью и высокой лежкостью луковиц. Он созревает на месяц раньше
репчатого лука и почти не стрелкуется.
В народе лук-шалот высоко ценится за сочную и ароматную зелень и
некрупные, хорошо хранящиеся луковицы. Да и выращивать его гораздо
проще, чем репчатый лук.
В первый год жизни лук-шалот образует 5-7 некрупных луковиц и небольшие
листья. На второй год в гнезде образуется 8-10 луковиц массой по 20-30
г, прикрепленных к общему донцу. При высокой агротехнике их количество
может быть значительно больше, общей массой до 400 г. Именно за очень
большое количество луковиц в одном гнезде этот лук в народе и называют
семейным.
Крупноплодные сорта лука-шалота образуют луковицы массой 50-60 г,
которые созревают через 75-80 дней после появления листьев, т.е.
созревающие в середине июля, что особенно привлекательно для его
возделывания в северных районах Урала. В этом его большое преимущество
перед репчатым луком.
Подобно репчатому луку северные формы лука-шалота имеют преимущественно
острый вкус, желтую или бронзовую окраску сухих чешуй, а южные формы –
полуострые, имеют фиолетовые сухие чешуи.
Размножают лук-шалот в основном вегетативно – луковицами. Но длительное
вегетативное размножение ведет к их сильному измельчению. Поэтому
периодически, один раз в четыре-пять лет необходимо выращивать семена и
размножать шалот семенами.
Растения шалота очень морозоустойчивые, они не боятся понижения
температуры воздуха до -5°С. А луковица в почве, утепленная слоем мульчи
из торфа, переносит значительно более низкие температуры.
Шалот успешно выращивается как в открытом, так и в закрытом грунте.
Обычно его сажают ранней весной, возможна и осенняя посадка, ускоряющая
готовность к уборке на 10-15 дней...
В.Г. Шафранский
ЦВЕТЫ
СЛОВО В ЗАЩИТУ МАКОВ
Очень часто на весенних ярмарках
почему-то продавцов, предлагающих маки, обходят далеко стороной, уже
заранее боясь связаться с «неблагонадежным» цветком. Распространено
мнение, что все маки содержат наркотические вещества. Действительно ли
стоит бояться выращивать у себя на участке это удивительно красивое
растение – мак?
На самом деле, законом запрещено выращивание только мака снотворного
(опийного) и его сортов. Это растение высотой от 50 до 125 см, с
крупными, диаметром 10-12 см, белыми, розовыми, светло-оранжевыми,
красными, сиреневыми, пурпурными и фиолетовыми с сине-черным пятном в
основании цветками. Сами цветки вреда никому не приносят, его семена
даже применяют в кулинарии. А вот из семенных коробочек получают
наркотические средства – опиум и морфий. Федеральный закон №3-ФЗ от
8.01.1998 «О наркотических средствах и психотропных веществах» гласит,
что посев или выращивание видов мака, содержащих наркотические вещества,
наказывается штрафом в размере от 500 до 700 минимальных размеров
заработной платы либо лишением свободы на срок до 2 лет. В комментариях
указано, что предмет преступления – именно опийный мак.
Более того, Международная конвенция о наркотических средствах регулирует
только культивирование опийного мака. Что касается других видов мака, то
их выращивание никакому регулированию не подлежит!
Итак, к «противозаконным» макам относится только мак снотворный. Но это
лишь один вид, а ведь род мак включает около 100 видов! И какие они все
удивительно красивые! Клумба из ярких маков может оживить и
разнообразить любой участок. Какие же маки можно выращивать в наших
сибирских условиях?
Мак-самосейка – однолетний мак родом из Европы, Средиземноморья и Малой
Азии. Куст рыхлый, сильноветвящийся, высотой 30-60 см; цветки простые,
полумахровые и махровые, диаметром 6-7 см, у дикого вида венчик
багрово-красного цвета, а у садовых форм белые, розовые,
светло-оранжевые или пурпурные, часто с белой каймой по краю. Наиболее
известны садовые формы Ширли с чашевидными, простыми и Дабл Ширли с
махровыми цветками. Цветение начинается через 60-70 дней после посева и
продолжается 30-60 дней. Хороши в саду и в букете. В продаже имеются
сорта: Энджел Вингз (Крылья ангелов), Энджелс Чоир (Хор ангелов). Эти
сорта дают прекрасные, нежные по окраске и на ощупь, цветы. Существует
еще сортосмесь Мазер оф Перл, которая демонстрирует, помимо традиционных
окрасок, даже оттенки серого.
Наши сады можно украсить и маком восточным. Этот многолетний красавец
родом с Кавказа и из Малой Азии. В культуре только сорта. Цветоносы
высотой 60-90 см, стебель жесткий, волосистый, облиственный. Листья
рассеченные, жестковолосистые, нижние собраны в розетку. Цветки
одиночные, до 20 см в диаметре, простые или махровые, белые, розовые,
желтовато-розовые, оранжевые, оранжево-красные и темно-красные. Цветет в
июне. После цветения желтеют и засыхают стебли, а затем и листья.
Поэтому нужно обрезать отцветающие цветки, а затем отмирающие стебли и
листья. Остается летом только пустое место, таящее под собой корни с
почками возобновления. Но к осени листва отрастает вновь и зеленой
уходит под снег.
Мак восточный расставит яркий акцент в любом цветнике или в букете.
Семена сеют в апреле – мае на рассадные гряды, в парник или на
постоянное место. С гряды мак пересаживают на место в фазе пяти листьев
на расстоянии 60-70 см друг от друга. Растение достаточно зимостойкое и
в укрытии не нуждается. Выносит и яркое солнце, и легкую полутень.
Неприхотливо к почвам (но слишком кислую полезно произвестковать), не
терпит застоя воды. Сорта, особенно с махровыми цветками, размножаются
вегетативно – отделением боковых розеток рано весной и осенью или
корневыми черенками. Растение достаточно долговечное, на одном месте
способно оставаться не менее 6-7 лет.
Стоит упомянуть также о маке голостебельном. В диком виде его можно
встретить в Сибири, Средней Азии и Монголии. Все, кто хоть раз бывал на
Байкале, помнят этот трогательный цветок. Листья у него длинные,
перистые, сероватые, собраны в розетку. Из розетки вырастает множество
безлистных стеблей высотой 30-40 см, оканчивающихся чашевидными желтыми
цветками диаметром до 5 см. Цветет с третьей декады мая до поздней
осени, особенно декоративен в мае – июне. Плодоносит, возобновляется
самосевом, зимует без укрытия. Выращивается как двулетник. Множество
сортов этого мака (красных, оранжевых, лососевых, желтых и белых) очень
красивы, но они не всегда сохраняются при семенном размножении. Поэтому
легче купить сортосмеси: Медоу Пастелс (смесь с нежной пастельной
окраской лепестков), Хэзи Дэйз (смесь с цветками от нежно-желтых до
ярко-розовых) и др.
Надеемся, что мы полностью «оправдали» в ваших глазах это красивое и,
действительно, «законное» растение – мак. Конечно, безопаснее бороться с
садоводами, запрещая им выращивать маки, чем с наркомафией, поэтому тому
же рядовому участковому, заподозрившему в Вас наркоторговца, трудно
объяснить, что мак на вашей клумбе не опийный. Но совместными усилиями
мы можем исправить это недоразумение. Все в наших руках.
ЗДОРОВЬЕ
ДОННИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ (Melitotus officinalis)
Однолетнее или двулетнее растение со
стержневым корнем, проникающим в почву на глубину до 160-290 см и
высокими ветвистыми стеблями, 50-20 см высотой. Листочки нижних листьев
обратнояйцевидные, верхних – продолговатые, мелкозубчатые. Цветет донник
лекарственный на второй год жизни с июня по август, а в сухих местах на
юге – в первый год с августа по сентябрь. Отличный медонос. Плодоносит
донник лекарственный с июля по сентябрь. На юге осенние всходы растения
перезимовывают. Плод – овальный, с длинным носиком, морщинистый серый
боб с одним или двумя семенами. Семена овальные, желтовато-зеленоватые.
Максимально годовая плодовитость одного растения – 33000 семян,
сохраняющих способность к всхожести до 20 лет.
С лечебной целью заготавливают во время цветения верхушки растений до 30
см высотой, сушат под навесом, просушенную траву донника измельчают и
выбраковывают толстые стебли. В сырье содержатся кумарины, мелилотин,
кумаровая и мелилотовая кислота, гликозид, производные пурина,
жироподобные вещества, белок, эфирное масло. Препараты донника
лекарственного усиливают кровообращение, способствуют уменьшению отеков,
прекращению воспалительных процессов. Донник лекарственный применяют при
гипертонии, ревматических отеках, стенокардии, тромбозе коронарных
сосудов, бронхите, туберкулезе легких, болях в желудке, кашле, мигрени,
бессоннице, климактерических расстройствах, болезнях яичника и как
средство, стимулирующее выделение молока у кормящих матерей. В качестве
наружного средства используют для рассасывания абсцессов, различных
затвердений, при герпесе и трещинах, для растираний при простуде.
Используют донник и как овощное растение: молодые, свежие листочки – для
приготовления супов и салатов, смесь сухих листьев и соцветий – как
заправку в супы, салаты, компоты. Размножается донник семенами и
самосевом. Кроме лекарственных целей, донник используют в пищевой и
кондитерской промышленности. Оба вида донника (лекарственный и душистый)
возделывают в культуре как кормовые растения. Мед с цветков донника
душистого светло-янтарный, обладает высокими вкусовыми качествами.
Чай из донника: 1-2 ч.л. измельченного сырья ошпаривают кипящей водой и
10 мин. настаивают. После процеживания чай готов к употреблению.
Дозировка: 2-3 чашки в день.
Настой: 2 ч.л. травы донника на 500 мл холодной кипящей воды настаивают
6-8 ч. В закрытом сосуде, процеживают. Принимают по 100 мл 2-3 раза в
день при удушье, хроническом бронхите, бессоннице, мигрени,
недомоганиях, вызванных повышенным давлением крови.
Могу выслать следующие семена донник белый, донник желтый, рута
корсиканская, змееголовник, иссоп и многое другое.
Прошу вас вкладывать в письмо – конверт с Вашим обратным адресом.
Пишите по адресу:
646672, Омская область, г.п. Большеречье, ул. 2-я Западная, д. 37, кв.
2.
Седельников Александр Владимирович